Frische Austern auf Meersalz mit Zitronenspritzern aus der Bretagne
Auf dem Bild sind frische Austern zu sehen, die auf einem Bett aus grobem Meersalz liegen. Der Fokus des Bildes liegt auf der leicht geöffneten Schale der Austern, wodurch das glänzende, perlmuttartige Innere sichtbar wird. Die Austernschalen sind unregelmäßig geformt und zeigen Spuren von Algen und Meerwasser, die auf ihre Herkunft aus den kalten Gewässern der Bretagne hinweisen. Im Hintergrund erkennt man unscharf einen schlichten, weißen Porzellanteller, der die Austern dezent in Szene setzt. Das Licht fällt von der linken Seite ein und wirft sanfte Schatten auf das Salz, wodurch die Textur der Oberfläche hervorgehoben wird. Ein Zitronenviertel liegt am Rand, das zuvor von einem Fotografen leicht gedrückt wurde, um ein paar Tropfen Saft auf die Austern zu spritzen.
